Waldblütenhonig cremig

Beschreibung

Waldblütenhonig, malzig cremig 

Aus einer Mischung aus Honigtau und Blütennektar entsteht der besonders aromatische Waldblütenhonig. Dieser wurde von uns cremig gerührt.

Die dunkle Farbe des Honigs entsteht vorrangig vom Honigtau der von Bäumen aus dem nahegelegenen Wäldern stammt. Hierbei können unsere Bienen sowohl Tannen, Kiefern und Fichten aber auch Eichen, Ulmen und Ahorn angeflogen sein.

Neben dem Honigtau wird auch Blütennektar z.B. von Himbeeren, Brombeeren und Weißdorn und Holunder gesammelt. Die Standorte unserer Bienenvölker sind in der direkten Umgebung. Dort finden die Bienen eben solche Pflanzen die den Blütenhonig ausmachen.

Sein kräftiger Geschmack, mit einer feinen fruchtigen Note macht diesen Honig zu etwas ganz besonderem.

• Farbe: braun bis bernsteinfarbig
• Geschmack: malzig, kräftig mit einer Fruchtnote
• cremig